Pepsiini, mahanesteessä oleva voimakas entsyymi, joka pilkkoo proteiineja, kuten lihassa, kananmunassa, siemenissä tai maitotuotteissa olevia proteiineja.Pepsiini on tsymogeenin (inaktiivisen proteiinin) pepsinogeenin kypsä aktiivinen muoto.

PepsiiniSaksalainen fysiologi Theodor Schwann tunnusti sen ensimmäisen kerran vuonna 1836.Vuonna 1929 amerikkalainen biokemisti John Howard Northrop raportoi Rockefeller Institute for Medical Researchista sen kiteytymisestä ja proteiinien luonteesta.(Northrop sai myöhemmin osuuden vuoden 1946 kemian Nobelin palkinnosta työstään onnistuneesti entsyymien puhdistamisessa ja kiteyttämisessä.)

Mahalaukun limakalvon rauhaset valmistavat ja varastoivat pepsinogeenia.Impulssit alkaen vagus hermo ja gastriinin ja sekretiinin hormonaaliset eritteet stimuloivat pepsinogeenin vapautumista mahalaukkuun, jossa se sekoittuu suolahapon kanssa ja muuttuu nopeasti aktiiviseksi entsyymiksi pepsiiniksi.Pepsiinin ruoansulatuskyky on suurin normaalin mahanesteen happamuus (pH 1,5–2,5).Suolistossa mahahapot neutraloituvat (pH 7), eikä pepsiini ole enää tehokas.

Ruoansulatuskanavassa pepsiini vaikuttaa vain osittaiseen proteiinien hajoamiseen pienemmiksi yksiköiksi, joita kutsutaan peptideiksi, jotka sitten joko imeytyvät suolistosta verenkiertoon tai hajoavat edelleen haimaentsyymien vaikutuksesta.

Pienet määrät pepsiiniä kulkeutuvat mahalaukusta verenkiertoon, jossa se hajottaa osan suuremmista tai vielä osittain sulamattomista proteiinifragmenteista, jotka ovat saaneet imeytyä ohutsuoleen.

Pepsiinin, hapon ja muiden aineiden krooninen takaisinvirtaus mahalaukusta ruokatorveen muodostaa perustan refluksitileille, erityisesti gastroesofageaaliselle refluksitaudille ja laryngofaryngeaaliselle refluksille (tai ruokatorven ulkopuoliselle refluksille).Jälkimmäisessä pepsiini ja happo kulkeutuvat aina kurkunpäähän asti, missä ne voivat vahingoittaa kurkunpään limakalvoa ja aiheuttaa oireita käheydestä ja kroonisesta yskästä laryngospasmiin (äänihuulien tahaton supistuminen) ja kurkunpään syöpään.

Deebio's pepsiiniuutetaan korkealaatuisesta sian mahalaukun limakalvosta ainutlaatuisella uuttoteknologiallamme.Sitä käytetään laajalti dyspepsiaan, joka johtuu proteiinipitoisten elintarvikkeiden liiasta nauttimisesta. Ruoansulatuskanavan vajaatoiminta toipumisvaiheessa ja kroonisen atrofisen gastriitin, mahasyövän ja pahanlaatuisen anemian aiheuttama mahalaukun proteinaasin puute.

Jopa 30 vuoden tieteellisen tutkimuksen ja teollistamiskäytännön avulla olemme perustaneet ainutlaatuisen "DEEBIO 3H -teknologian", joka käyttää koko entsymaattisen suojauksen prosessia. Keskeinen ohjaustekniikka, tuhoamattoman aktivoinnin avulla, herättää tsymogeenin ja toteuttaa korkea aktiivisuus, korkea puhtaus ja korkea bioentsyymituotteiden stabiilisuus.

Tervetuloa ottamaan yhteyttä meihin, odotamme innolla kommunikointia kanssasi ja odotamme vilpittömästi kyselyäsi